Description de la visite
Embarquez pour une aventure gastronomique pas comme les autres avec un délicieux séjour de 7 nuits qui combine le meilleur de Vigo en Galice, en Espagne, et de Vila Praia de Âncora dans le nord du Portugal, en mettant l'accent sur le riche patrimoine culinaire de la région et ses vins exquis.
La Galice est réputée pour ses jardins abritant des collections de plantes exotiques à fleurs comme les camélias. La région compte de nombreux sentiers sillonnant la campagne, offrant de douces promenades à travers bois, rivières et vignobles. Ces sentiers serpentent à travers des villages traditionnels, longeant de vieilles églises et les caractéristiques « horreos » (greniers à grains sur pilotis), jusqu'à la côte. Les rias sont de petits doigts de l'océan qui s'enfoncent dans la terre, créant un équilibre parfait. Grâce à elles, cette région offre des poissons et fruits de mer parmi les meilleurs.
Commencez votre visite à Vigo et plongez au cœur de la gastronomie galicienne. Savourez de succulents fruits de mer tout en explorant le lien historique de la ville avec la mer. Visitez les quartiers historiques, admirez la beauté de son littoral à pied et naviguez sur la Ria de Vigo tout en dégustant des moules et des vins locaux.
Traversez la frontière pour rejoindre le nord du Portugal, où Vila Praia de Âncora vous accueille avec un mélange de charme côtier et de merveilles culinaires. Située sur la magnifique Costa Verde, ce Portugal plus calme et plus verdoyant est célèbre pour ses montagnes, sa campagne verdoyante, ses belles plages et son délicieux « Vinho Verde ».
Explorez la ville de Ponte de Lima et ses magnifiques environs, sur les traces de milliers de pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle, le long des petits hameaux qui façonnent le paysage agricole de cette région. Découvrez un vignoble local où vous découvrirez l'histoire et la dégustation des vins régionaux de Loureiro et d'Alvarinho.
Découvrez la ville portuaire de Viana do Castelo, qui abrite le navire-musée « Gil Eanes » et profitez d'une expérience de vin de Porto et de pastel de nata à Barcelos, une ville chargée d'histoire, de culture et d'artisanat.
Tout au long de votre voyage, vous serez captivé par l'hospitalité chaleureuse et la véritable passion pour la nourriture et le vin que les Rias de Vigo et la Costa Verde portugaise ont à offrir.
Cette expérience gastronomique inoubliable promet de ravir vos papilles et de vous laisser de précieux souvenirs des délices de deux destinations culinaires distinctes mais tout aussi remarquables.
Itinéraire
JOUR 1
Bienvenue en Espagne
Vol vers l'aéroport de Porto et transfert vers Vigo, en Espagne. Selon l'heure d'arrivée, une promenade d'initiation sera organisée.
Nous commençons la semaine avec un dîner de tapas espagnol traditionnel et des vins locaux rafraîchissants.
Temps de transfert = 2 heures 40 minutes
JOUR 2
Vigo
Aujourd'hui, découvrez les origines de Vigo à O Castro, une forteresse située en plein cœur de Vigo, qui abrita les premiers colons. Cette forteresse perchée sur une colline est intégrée à un parc-jardin moderne offrant une vue spectaculaire sur Vigo et son estuaire.
Explorez le centre de Vigo où l'ancien et le nouveau se rencontrent sur les rives de l'estuaire, apportés par la richesse de la mer.
Enfin, terminer la journée par un dîner de fruits de mer dans un restaurant local est le moyen idéal de savourer les délices culinaires de la région. Les cuisines espagnole et portugaise, notamment les plats de fruits de mer, sont réputées pour leurs saveurs et leur fraîcheur.
Distance : environ 5 km/3,1 mi ; Montée/Descente : +-127 m ; Terrain : bons sentiers et chemins de terre, marches et sentiers en escalier.
JOUR 3
Musée de la Mer et croisière sur les moules
Ce matin, promenez-vous le long de l'un des nombreux et magnifiques fronts de mer de Vigo, en vous rapprochant des Rias, le magnifique paysage aquatique qui façonne la vie de la région.
Continuez à explorer les traditions maritimes de la ville et visitez le Museo do Mar de Galicia où vous aurez l'occasion d'en découvrir davantage sur la relation historique durable du peuple galicien avec la mer.
Embarquez pour une croisière captivante le long de la pittoresque Ria de Vigo et découvrez le monde fascinant de la mytiliculture. Plongez dans une visite guidée qui vous dévoilera la riche histoire de cette pratique, tout en vous offrant une expérience gustative exquise. Savourez de délicieuses moules accompagnées de vins locaux. Ce voyage vous promet non seulement la beauté des paysages, mais aussi une exploration enrichissante des délices culinaires et culturels.
Distance : environ 2,4 km/1,4 mi ; Montée/Descente : +-10 m ; Terrain : passerelle piétonne, bons sentiers et chemins de terre.
JOUR 4
Bienvenue au Portugal
Aujourd'hui, nous nous rendons au Portugal. En chemin, nous visitons Tui et prenons le temps d'explorer la ville. Ce petit village médiéval du côté espagnol est connu pour son imposante cathédrale et est réputé auprès des pèlerins pour être le point de départ du Chemin de Saint-Jacques.
Notre marche suivra l'exemple de ceux qui, depuis des millénaires, parcourent ce célèbre pèlerinage.
Depuis Tui, nous traversons la rivière sur un magnifique pont à balustrade qui ressemble aux œuvres de Gustave Eiffel et qui permet de magnifiques vues sur les deux côtés de l'imposante rivière Lima.
Une fois au Portugal, nous visitons Valença, un village fabuleusement pittoresque et fortifié, célèbre pour ses rues étroites et ses boutiques de lin où l'on entend un mélange de langues portugaise et espagnole.
Distance : environ 4 km/2,4 mi ; Montée/Descente : +92 m/-10 m ; Terrain : bons chemins et chemins de terre, asphalte, pavés, marches et sentiers en escalier.
JOUR 5
Pont de Lima
Notre randonnée suivra les traces de milliers de pèlerins avant nous, le long des petits hameaux qui façonnent le paysage de ces terres agricoles. Nous marcherons vers Ponte de Lima, l'une des plus anciennes villes du Portugal, située sur la rive sud du magnifique fleuve Lima.
La ville tire son nom du long pont médiéval, initialement d'origine romaine, qui était le seul passage sûr de la rivière Lima, dans toute son extension, jusqu'à la fin du Moyen Âge.
L'après-midi, nous vous invitons à visiter une magnifique propriété dotée d'un vignoble historique. C'est l'endroit idéal pour découvrir la région du Vinho Verde et déguster les vins uniques qui y naissent.
Distance : environ 4 km/2,4 mi ; Montée/Descente : +14 m/-22 m ; Terrain : bons chemins et pistes de terre, asphalte, pavés.
JOUR 6
Viana do Castelo
Viana do Castelo est une ville portuaire située là où la rivière Lima rencontre la mer Atlantique et est l'une des principales étapes du Camino de Santiago côtier portugais.
Explorez la ville, connue pour l'impressionnant sanctuaire de Senhora da Agonia qui surplombe les rues étroites au charme traditionnel et les bâtiments historiques depuis le sommet de la colline de Santa Luzia.
Viana do Castelo est également célèbre pour abriter l'ancien navire-hôpital portugais « Gil Eannes » qui sert désormais de navire-musée dédié à la mer et aux sciences maritimes, mettant en valeur l'importance historique et contemporaine du port de la ville dans la relation du Portugal avec l'océan.
Distance : environ 1 km/0,6 mi ; Montée/Descente : 0 m/-10 m ; Terrain : asphalte, pavés et marches.
JOUR 7
Barcelos
La ville historique de Barcelos est située sur les eaux du Cávado. La journée s'ouvre à vous, l'occasion idéale de vous immerger dans la richesse de cette ville historique. En son cœur se dresse l'illustre coq de Barcelos, une symphonie de couleurs vives devenue un emblème emblématique du patrimoine portugais.
Barcelos, un nom chargé de culture, a reçu le titre de Ville créative de l'UNESCO en 2017. Paradis des artisans, la ville révèle ses prouesses à travers des merveilles comme le Musée de la céramique, le centre artisanal et un marché hebdomadaire qui est l'un des plus grands du pays et dont les origines remontent au XVe siècle.
En vous aventurant dans les rues de cette ville animée, vos sens sont récompensés par un plaisir bien mérité… du vin de Porto et du pastel de nata !
Distance : environ 1 km/0,6 mi ; Montée/Descente : 14 m/0 m ; Terrain : asphalte, pavés et marches.
JOUR 8
Départ
Transfert à l'aéroport.
Info
Hôtels
Sercotel Hôtel Bahia de Vigo**** (ou similaire)
Situé entre la vieille ville de Vigo et l'embarcadère des îles Cies, le Sercotel Bahia de Vigo propose un hébergement spacieux avec une vue imprenable sur l'estuaire de Vigo. Une connexion Wi-Fi est disponible gratuitement dans tout l'établissement.
Hôtel Meira (Vila Praia de Âncora)**** (ou similaire)
Situé dans la vallée protégée du vent de Vila Praia de Âncora, cet hôtel 4 étoiles se trouve à seulement 2 minutes à pied de la plage.
Toutes les chambres de l'Hôtel Meira sont élégamment meublées et dotées de parquet. Chacune est équipée d'un coffre-fort et de la télévision par satellite.
La piscine offre un rafraîchissement parfait lors des chaudes journées d'été.
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