Joias escondidas de Cabo Verde – Caminhada suave

Itinerário

DIA 1
Chegada a Lisboa

Começamos nossa jornada em Lisboa, a capital de Portugal, uma cidade vibrante, rica em história e patrimônio cultural, conhecida por seu clima ensolarado.

Seu líder lhe dará as boas-vindas e, depois de conhecer os outros passageiros, uma caminhada introdutória a Lisboa estará disponível, se o tempo permitir.

 

DIA 2

Transferência para Santo Vicente

Traslado de manhã cedo para o aeroporto de Lisboa e voo para São Vicente (4h de voo). Após o pouso, traslado para nossa acomodação em Mindelo (15 min).

Depois de nos instalarmos no hotel, podemos dar um passeio para conhecer a cidade. Conhecida pela sua cena musical ao vivo, Mindelo é a segunda maior cidade de Cabo Verde e o berço da mundialmente famosa cantora de morna e tesouro nacional Cesária Évora, homenageada com um enorme mural do artista contemporâneo português Vihls.

A cidade está aninhada em uma baía de águas profundas cercada por montanhas, e a marina é perfeita para apreciar o pôr do sol ou tomar um drink. Na praia urbana da Laginha, você pode dar um mergulho nas águas mornas e azul-turquesa.

 

DIA 3

São Vicente – Parque Natural de Monte Verde

De manhã, fazemos as malas e subimos de carro até o cume de Monte Verde, o único parque natural da ilha. No ponto mais alto de São Vicente, temos a oportunidade de contemplar as encostas cultivadas a partir de um pássaro e apreciar as vistas impressionantes da ilha e do oceano.

Num dia claro, podemos avistar Santo Antão, o nosso próximo destino, São Nicolau, Santa Luzia, Ilhéu Raso e Ilhéu Branco, bem como as deslumbrantes praias costeiras do Mindelo!

No topo, desfrute de uma xícara de chá ou café delicioso cultivado localmente ou experimente um licor de chá enquanto aprecia a vista.

À tarde, embarcaremos no moderno ferry de Mindelo para Porto Novo, em Santo Antão, uma viagem de cerca de uma hora.

 

DIA 4

Santo Antão – Rota do Queijo

Se Cabo Verde fosse uma joia, Santo Antão seria o seu diamante mais raro e valioso. Vegetação exuberante, montanhas, falésias que se estendem ao longo do mar ou que descem por encostas vulcânicas e agrícolas.

Santo Antão é um paraíso perdido, o completo oposto de outras ilhas turísticas cabo-verdianas, mais conhecido por suas extensas praias de areia e resorts de luxo fechados. É o verdadeiro sonho de qualquer viajante!

Nossa primeira aventura é uma rota cultural e gastronômica para apreciar o queijo local, queijo de terra. Considerado uma iguaria, seu sabor único advém tanto do leite de cabras que pastam nas férteis terras vulcânicas da ilha quanto da produção artesanal.

Há muitas maneiras de apreciá-lo: comido sozinho, com pão, acompanhado de geleias locais feitas de frutas tropicais, em saladas ou pratos cozidos.

A calorosa hospitalidade do povo cabo-verdiano é especialmente genuína nesta ilha. Venha experimentar a essência da "morabeza" nesta rota gastronômica!

 

DIA 5

Grogue Percorrer

Hoje, faremos uma viagem cultural e sensorial visitando alguns produtores locais de grogueSanto Antão é um famoso produtor desta bebida espirituosa, o rum local, considerado o melhor de Cabo Verde. grogue a produção ainda é majoritariamente artesanal, num dispositivo denominado trapiche.

Não só visitaremos áreas de produção, como também vivenciaremos museus vivos que utilizam técnicas ancestrais de moagem da cana-de-açúcar. O caldo extraído é fermentado em grandes barris de madeira, seguido de destilação em alambique de cobre, onde o fogo da lenha dá vida à cana. grogue.

A dedicação e o conhecimento transmitidos por gerações garantem a qualidade excepcional e a autenticidade deste produto tão amado.

Explore e experimente um tesouro cultural, converse com produtores locais e conheça um pouco mais da essência de Cabo Verde por meio de seus sabores e histórias enquanto explora a ilha, da Ponta do Sol ao Tarrafal de Monte Trigo.

Percorreremos belas estradas que atravessam ravinas íngremes com vistas para pequenas vilas em tons de caramelo, empoleiradas em encostas rochosas. No topo dessas cristas vertiginosas, há mirantes com vistas deslumbrantes dos vales abaixo.

 

DIA 6

Visita ao Vale do Paúl com almoço típico

Um traslado nos levará ao vale verdejante do Paúl (pântano), uma paisagem de terraços cultivados esculpidos nas colinas íngremes.

Diz a lenda que Cabo Verde são as migalhas que Deus limpou dos seus dedos após a criação do mundo. Os habitantes de Santo Antão não têm uma vida fácil, lutando contra a geografia desafiadora para sobreviver, mas a Mãe Natureza retribui seus esforços com abundância e beleza estonteante.

Neste vale, os moradores cultivam café (arábica), laranjas, goiabas e todos os tipos de vegetais, dependendo da estação. A cana-de-açúcar chega a atingir 5 m de altura, e o grogue do Vale do Paúl é considerado um dos melhores de Cabo Verde.

No almoço, preparamos uma surpresa: uma família local receberá o nosso grupo para saborear os seus produtos orgânicos cultivados em casa. Aproveite esta oportunidade para interagir com os habitantes de Santo Antão e desfrutar da proverbial hospitalidade cabo-verdiana e de uma refeição caseira.

Nosso retorno seguirá pela estrada ao longo da costa do Oceano Atlântico.

À tarde, despedimo-nos de Santo Antão e apanhamos o ferry para regressar a Mindelo.

 

DIA 7

Mindelo

Em Mindelo, temos um dia livre para aproveitar a praia, fazer compras ou fazer um passeio opcional com guia (não incluído) para visitar Salamansa, Calhau e a famosa Baía das Gatas, onde acontece o maior festival de música cabo-verdiana no primeiro fim de semana de lua cheia de agosto.

Há uma quantidade surpreendente de coisas para fazer e ver nesta pequena cidade com fachadas coloniais pintadas de cores vibrantes (azul royal, amarelo, rosa-choque). Ela apresenta uma combinação atraente de grandeza desbotada com um ambiente cosmopolita e vibrante.

Descubra o Mercado Municipal com uma série de lojas de artesanato no primeiro andar, situado num edifício encantador que remonta a 1874, onde pode entrar em contacto com produtos cabo-verdianos e conversar com vendedores de cestos, produtos frescos e ervas medicinais.

Sendo uma cidade portuária, Mindelo tem um grande mercado de peixe, e na Praça Estrela, uma multidão de comerciantes oferece os seus produtos (roupas, sapatos, artigos eletrónicos, bugigangas, mas também frutas e legumes, que vêm de Santo Antão).

Vale a pena visitar a Torre de Belém (uma réplica em pequena escala da de Lisboa), assim como o Centro Nacional de Arte, Artesanato e Design, um edifício impressionante coberto por círculos vibrantes e coloridos que lembram tampas de tambores.

No final da tarde, propomos uma tradicional partida de Oril, seguida de uma bebida típica local para nos despedirmos de Cabo Verde.

 

DIA 8

Regresso a Lisboa
Traslado ao Aeroporto de São Vicente para embarque no voo de retorno a Lisboa.